Helping People67 Amway Queen Ti 요술냄비 명품냄비 조금 특별한 나의 애정템나를 돋보이게 하고매일 봐도 늘 시랑스럽고어디 여행이라도 가서 자고오는 날이면그립고 보고싶다😂10년만에 새롭게 냄비를 사들이고이런저런 생각들이 머릿속에 스친다.스무살부터 혼자 살았지만요리라곤 해본적이 없고 떡볶이도 한번 제대로 끓일줄 모르던 내가 퀸냄비를 만난건 신의 한수였다. 내가 가진 편견 중 하나, 이세상 모든 엄마는 요리를 잘할것이라는 착각. 둘, 미국 엄마들은 모두 집에서 케이크와 빵을 구워 홈메이드로 아이들을 먹일 것이라는 착각. 결혼생활 10년차가 훌쩍 넘기고 주변을 둘러보니 사람들의 생활방식은 생각보다 굉장히 다양하다.정답은 없지만 스스로 만족한다면 그 또한 존중한다.30대에 퀸을 만나 요리를 배우기 시작했고, 익혀서 내것으로 만드는 시간이었다. 요리로 주변에 배풀.. 2025. 3. 28. [퀸베이킹] 고소한 참깨가 송송 박힌 참깨쉬폰케이크 참깨만 듬뿍 넣어도 고소하지만 정기품 참기름 티스푼으로 하나 넣어보세요~구워졌을때 솔솔 풍기는 향이 미쳤습니다!!!레시피는 눈으로 보면 안되는거 아시죠?당장 만들어보세요^^ 재료: 달걀 4개, 참깨 2T, 검은깨 2T, 참기름 1ts, 포도씨유 50cc, 물 50cc, 설탕 6T, 박력분 90g, 베이킹파우더 1ts, 쉬폰케이크 만들때 가장 중요한 것은?머랭 만들기 입니다.달걀 4개를 흰자와 노른자로 분리해주세요.흰자를 거품기로 돌리면서 설탕 한스푼씩 추가해주며 단단한 머랭을 만드세요. 이외의 재료를 모두 같은 믹싱볼 안에 넣고 반죽을 섞어 줍니다.밀가루와 베이킹파우더는 체쳐서 곱게 걸러서 넣어주세요.그래야 하얀 밀가루가 뭉치지 않고, 몸에 안좋은 것들도 걸러준답니다. 반죽과 머랭을 섞어주신후,쉬폰틀.. 2025. 3. 28. [퀸요리] 집에서 해 먹는 교촌치킨 우리집 아이들이 사랑하는 메뉴 Top 5 안에 드는 교촌치킨 레시피를 공개할까 합니다.요즘에는 교촌도 메뉴가 엄청 많아졌더라구요.하지만 아무래도 교촌의 간판은 마늘과 간장이 적절하게 어우러진 교촌오리지날이죠.치킨을 별로 좋아하지 않으셨던 친정엄마도 교촌 오리지날 만큼은 마다하지 않고 잘 드셨던 기억이 있네요^^이렇듯 전 국민이 사랑할 수 밖에 없는 교촌오리지날.집에서도 충분히 해드실 수 있으니 한번 따라해보세요~전분가루 입혀서 튀기고 > 마늘 간장 소스에 졸이면서 양념 입혀주면 끝!! [재료] 닭날개/닭봉 1팩(500g), 전분가루 3T, 소금, 후추, 생강가루[소스] 간장 1T, 미림 1T, 설탕 1T, 꿀 1T, 마늘 4~5개1. 닭날개를 깨끗하게 씻은 후, 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간을.. 2025. 3. 7. [퀸베이킹] 딸기 쵸코 타르트 Strawberry Chocolate Tart 겨울이면 기다려지는 새콤달콤 딸기쵸코타르트 위에 생크림 깔고 딸기를 올려서 먹으면 얼마나 맛난다구요~특히 12월에는 시즌베이킹으로 크리스마스 느낌 살려 베이킹을 많이 하는데연말에 자주 등장하는 베이킹 이기도 합니다.레시피는 별다른게 없어요~ [파이지 재료] 버터 60g, 밀가루 90g, 쵸코레트 2봉지, 설탕 3T, 달걀 노른자 1개1. 믹싱볼에 모두 넣고 한 덩어리로 뭉쳐준다2. 파이틀에 고루 펴서 포크로 구멍을 내고, 팬요리 180도 40분 동안 구워준다 파이지에 아몬드 가루를 약간 추가해도 좋아요.고소함이 추가되어 개인적으로 더 좋아하는 맛이되요. 다 구워진 파이지는 식힘망에 올리고 충분히 식혀주세요.온기가 남아있으면 생크림 올렸을때 금방 녹아서 액체가 되버리거든요.한시간 이상 시원한.. 2025. 3. 7. [육아일기] 폭풍 성장기를 맞이한 첫째 아들, 지금도 ING 13살, 10살언제 이렇게 컸지? ㅎㅎㅎ우리 꼬꼬맹이들이 벌써 이렇게 커버렸다.시후는 중학교 입학을 앞두고 있고민준이는 곧 5학년 형아가 된다니~~엄마가 감개무량하다. 애는 작게 낳아서 크게 키우는게 최고라는 말이 있는데나는 운(?) 좋게도 두 아들 모두 작게 낳았다.태어나자 마자 몸무게가 2.8kg 전후였으니둘 다 엄청 효자였지^^그런데 문제는크게 태어난 애들은 계속 큰 축에 속하고작게 태어난 애들은 계속 작은 축에 속해 있는것 같다는 사실이다.아직 성장중인 아이들이고어른이 될때까지 언제 어떤 변화가 찾아올지 모르니사실 엄마 입장에서 보면 엄청 불안한 마음을 숨길 수 없다. 신랑이나 나나 평균 보다 훨씬 큰 키임에도 불구하고,아이들 키와 몸무게가 하위 25% 그룹에 머물러 있으니 성장판이 닫히는 시기(.. 2025. 3. 1. [반찬] 한국인의 반찬에 빠질 수 없는 '멸치볶음' 아이들의 겨울방학이 시작되었어요.요즘 학사일정 트랜드는 여름방학은 짧아지고 겨울방학은 길어지고,,,봄방학이 없어지고, 겨울방학 통으로 두 달 쉬는 학교들이 많은 것 같아요.1월, 2월한국에서 가장 추운 시기...추워서 외출하기도 꺼려지는 이 시기에아이들과 두달을 지지고 볶으려면엄마의 요리 실력은 어쩔 수 없이 늘기 마련이에요. 옛날 옛적 호랑이 담배피던 시절,,,저의 초등학교 시절, 엄마가 정성스럽게 싸주던 도시락통에는늘 빠지지 않고 들어갔던 멸치볶음. 도시락 싸기 안성맞춤인 반찬이기는 해요. 국물 흐를 염려도 없고~ 달고 짜고 고소하고 입에 착착 감기는 멸치볶음^^시대가 바뀌어 요즘 아이들은 모두 급식을 하니엄마가 밑반찬을 다양하게 하지 않아도 어떻게 살아지더라구요.그래서 그 흔하디 흔했던 반찬 '.. 2025. 1. 7. [퀸요리] 관자구이요리 Scallop Steak with Peanut Pumpkin Puree 이번 연말에는 새롭게 시도한 요리들이 많네?!사진으로 보니 더 맛깔스럽고 예뿌다.일단 단호박으로 만든 음식들은 기본적으로 맛있을 수 밖에 없다~거기에 요즘 유행하는 100% 땅콩스프레드를 가미하니 고소함이 200%예쁜 플레이팅을 위해 석류를 무심하게 툭툭 올리니너무 이뿌잖아~~~~ 재료 (4인분)관자 16알, 단호박 300g, 양파 1/4개, 피넛 스프레드 2T, 물 300g, 소금 단호박은 미리 쪄서 껍질을 벗겨둔다 만드는 방법1. 소스팬에 오일을 두르고 얇게 슬라이스한 양파를 투명해질 때까지 볶아낸다2. 단호박, 물, 소금을 넣고 중불로 팔팔 끓여준다 (10분)3. 피넛 스프레드 2T를 넣고 2번과 함께 블랜더로 곱게 갈아준다4. 후라이팬에 기름을 두르고 약간 센불로 관자를 구워준다 (양쪽으로 .. 2024. 12. 27. [퀸요리] 연말 파티에 잘 어울리는 Clam Chowder 12월 메뉴를 고민하다가 성시경유튜브에서 발견한 클램 차우더!그래 너다!! 싶었다 클램차우더 하면 아무래도 빼먹을 수 없는 나의 추억 '샌프란시스코 피어39'.겉바속촉한 빵그릇에 담긴 클램차우더!맛 보다는 추억을 먹기 위해 가끔 생각나는 음식이다. 좋아하는 메뉴 임에도 불구하고 살면서 단 한번도 집에서 만들어 본 적 없는 클램차우더.막상 직접 만들어보니, 파스타 만큼이나 너무나 쉬운 요리였다.그러니 앞으로 캔에 들어있는 클램차우더 먹지 말고조금만 노동력을 투자해서 맛있게 해먹어 보아요~ 시작하기에 앞서 퀸쿡 레시피에서 놓치면 안되는 TIP 먼저 기억해두기.조개육수 생략 >>> 바지락살 & 한알 육수 장인정신 발휘해서 조개육수까지 우려내서 만들면 더할나위 없이 완벽하겠지만,현대인의 삶은 바빠요.대한민국 .. 2024. 12. 26. [퀸요리] 프랑스 가정식 '라따뚜이' 가지 좋아하세요?야채를 섭취할 때 다양한 컬러로 골고루 먹는게 중요하단 이야기 들어보셨나요?그래서 파프리카도 컬러별로 갖고있는 비타민이 각기 다르데요.보라색 가지!! 한국인이 가장 섭취하기 어려운 컬러는 바로바로 보라색.보라색 가지, 자색 양파, 자색 양배추 다들 잘 안드시죠?특히 가지는 개인적으로 피하고 싶은 반찬 중에 하나였어요.성인이 되고 난 이후에 중식당에서 먹어본 가지튀김은 정말 맛있더라구요. 튀김이라 그런지,,,,한국음식 안에서는 여전히 손이 잘 안가는 식재료는 맞는거 같아요.그래서 오늘 소개할 음식은 '라따뚜이' 입니다. 라따뚜이는 프랑스 가정식에서 먹는 대표적인 채소요리입니다.들어가는 재료도 간단하면서도 영양가도 좋고 조리법도 너무 쉬워요.무엇보다도 손님상으로 준비하면 그렇게 예쁠수가 없어.. 2024. 11. 18. 이전 1 2 3 4 ··· 8 다음
