[퀸요리] 케이준치킨샐러드 (인덕션 튀김모드)
남녀노소 모두가 좋아하는 튀김요리 집에서 튀김요리를 꺼리는 이유는? 기름이 사방으로 튀고, 뒷처리도 힘들고, 가장 결정적으로 튀김 온도를 맞추기 어렵습니다. 적당한 온도라는게,,,, 튀김옷을 미리 기름에 던져보고 가라앉았다 바로 떠오르면 예열이 준비 된거라는데,,, 이렇게 과학적인(?)설명으로 튀김을 도전하기엔,,,, 우리 모두 너무나 아마츄어 잖아요 ㅎㅎ 암웨이 인덕션을 이용하면, 튀김모드로 일정한 온도에서 튀김을 할 수 있어서 너무 좋아요. 요리가 끝난 이후에 뒷처리도 깔끔하구요. 스테인리스티타늄 소재인 퀸Ti는 요리가 끝나고 설거지를 하면 기름기가 말끔하게 없어지고 새것처럼 매끈매끈하답니다. 관리가 너무너무 편해요♥ 저는 주로 웍에 튀김요리를 하는데, 암웨이퀸 Ti 웍을 구매하시면 그 안에 튀김망이..
2024. 3. 28.
[퀸요리]오색 잡채
한국인의 밥상 특히 잔치상에 빠지지 않는 음식이 있습니다바로바로 잡채.요리 9단 주부들만이 낼 수 있는 음식이라 생각하시겠지만,우리에겐 요술냄비가 있으니까요~어렵지 않아요. 웍과 인덕션이 있다면 도전해보십시요. 누구나 할 수 있습니다. 눈으로 먹어도 맛있죠?빨강, 주황, 노랑, 초록, 흰색, 밤색영양가가 풍~~~~부한 오색 잡채입니다. 준비:당면은 미리 한시간 정도 물에 불려놓아요.목이버섯도 물에 불려주세요. 야채:양파, 당근, 파프리카 가늘게 채썰기시금치 찬물에 담궈서 흙 완전히 털어내기 양념장:간장 5T, 굴소스 1t, 설탕 3, 다진마늘 1T, 생수 1cup 웍을 준비해주세요~야채를 밑에 깔고, 불린 당면 올리고, 양념장을 2/3 부어줍니다. 인덕션 7단 시작 >>> 10분 셋팅수봉현상 나면 5단..
2024. 2. 14.
[퀸요리] 초간단 마파두부
https://youtube.com/shorts/jHcJF5N2id8?si=FXlEjOGb-G1nqVvY 주재료: 두부 1팩, 돼지고기 다짐육 300g, 대파 1대, 양파 반개, 포도씨유 1T양념: 두반장 2T, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 설탕 2T, 청주 2T, 양조간장 1T, 참기름 약간, 소금, 후추, 물 1컵(영상에는 고추장도 넣었는데, 개인적으로 고추장 안들어간 레시피가 더 깔끔하고 맛있더라구요) 예열된 웍에 포도씨유를 두르고 얇게 채썬 대파, 양파 볶아준다돼지고기를 넣고 소금, 후추 간하며 볶아준다고기가 90% 익었을때 양념장을 넣고 골고루 볶아 준다거의 다 볶았으면 깍둑 썰어둔 두부 & 물 1cup 넣고 바글바글 끓여준다접시에 내기 바로 전에 전분물로 농도를 맞춰서 마무리(전분물은..
2023. 12. 21.
