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[가족여행] 어메이징 보홀 - 고래상어편 보홀 여행에서의 하이라이트바로 고래상어 투어다.보홀에서 꼭 해야하는 to-do list에 정어리떼투어, 고래상어투어, 발리카삭호핑투어 등이 있는데,우리가 직접 경험해보니 뺄게 하나도 없다.다~~~ 정말 하기 잘했단 생각이 들었고,보홀 여행은 환상적이었다. 고래상어는 고래일까? 상어일까?정답은 상어.고래는 포유류 상어는 어류. 물고기다. 아주 큰 물고기지만 목구멍이 매우 작아 크릴새우 같은 작은 사이즈 먹잇감만 먹을 수 있다고 한다.그래서 고래상어 투어를 가보니 작은배를 타고 들어가서 잠시 배를 멈추고 바닷속으로 들어가면보트 운전석에서 크릴새우를 풀기 시작한다.아주 엄청난 양이었다.근처에 있던 고래상어들이 냄새를 맡고 재빠르게 배 근처로 몰려든다.아...... 그래서 100% 고래상어를 가까이서 볼 수 있.. 2025. 3. 7.
[퀸요리] 집에서 해 먹는 교촌치킨 우리집 아이들이 사랑하는 메뉴 Top 5 안에 드는 교촌치킨 레시피를 공개할까 합니다.요즘에는 교촌도 메뉴가 엄청 많아졌더라구요.하지만 아무래도 교촌의 간판은 마늘과 간장이 적절하게 어우러진 교촌오리지날이죠.치킨을 별로 좋아하지 않으셨던 친정엄마도 교촌 오리지날 만큼은 마다하지 않고 잘 드셨던 기억이 있네요^^이렇듯 전 국민이 사랑할 수 밖에 없는 교촌오리지날.집에서도 충분히 해드실 수 있으니 한번 따라해보세요~전분가루 입혀서 튀기고 > 마늘 간장 소스에 졸이면서 양념 입혀주면 끝!! [재료] 닭날개/닭봉 1팩(500g), 전분가루 3T, 소금, 후추, 생강가루[소스] 간장 1T, 미림 1T, 설탕 1T, 꿀 1T, 마늘 4~5개1.    닭날개를 깨끗하게 씻은 후, 물기를 제거하고 소금, 후추로 밑간을.. 2025. 3. 7.
[퀸베이킹] 딸기 쵸코 타르트 Strawberry Chocolate Tart 겨울이면 기다려지는 새콤달콤 딸기쵸코타르트 위에 생크림 깔고 딸기를 올려서 먹으면 얼마나 맛난다구요~특히 12월에는 시즌베이킹으로 크리스마스 느낌 살려 베이킹을 많이 하는데연말에 자주 등장하는 베이킹 이기도 합니다.레시피는 별다른게 없어요~ [파이지 재료] 버터 60g, 밀가루 90g, 쵸코레트 2봉지, 설탕 3T, 달걀 노른자 1개1.     믹싱볼에 모두 넣고 한 덩어리로 뭉쳐준다2.     파이틀에 고루 펴서 포크로 구멍을 내고, 팬요리 180도 40분 동안 구워준다 파이지에 아몬드 가루를 약간 추가해도 좋아요.고소함이 추가되어 개인적으로 더 좋아하는 맛이되요. 다 구워진 파이지는 식힘망에 올리고 충분히 식혀주세요.온기가 남아있으면 생크림 올렸을때 금방 녹아서 액체가 되버리거든요.한시간 이상 시원한.. 2025. 3. 7.
코스트코 연회비 인상 2025년 2월 코스트코가 연회비를 인상하겠다고 문자를 보내왔다.나는 이그제큐티브 회원인데 기존 8만원에서 인상 후 8만 6천원을 연회비로 지불해야코스트코를 이용할 수 있는 것이다.평소에 회원을 유지해? 말아? 고민하던차에별로 기분 좋은 소식은 아니었다. 코스트코 가면 꼭 사오는 아이템이 몇 개 있는데소고기 다짐육, 돼지고기 다짐육, 닭다리살, 계란, 국산콩 두부, 와인, 크롸상가끔씩 가서 먹는 피자 한판, 포크베이크, 떡볶이,,, 회원을 안하자니 뭔가 아쉽고지금처럼 이그제큐티브 유지하자니 연회비 86,000원은 너무 비싼거 같다. 나처럼 고민하는 분들이 많지 않을까?계산기를 좀 두드려 보니까한달에 코스트코에서 장보는 금액이 36만원 이상이다 라고 하면,36만원 x 0.02 = 7,200원, 12개월 곱.. 2025. 3. 4.
[육아일기] 폭풍 성장기를 맞이한 첫째 아들, 지금도 ING 13살, 10살언제 이렇게 컸지? ㅎㅎㅎ우리 꼬꼬맹이들이 벌써 이렇게 커버렸다.시후는 중학교 입학을 앞두고 있고민준이는 곧 5학년 형아가 된다니~~엄마가 감개무량하다. 애는 작게 낳아서 크게 키우는게 최고라는 말이 있는데나는 운(?) 좋게도 두 아들 모두 작게 낳았다.태어나자 마자 몸무게가 2.8kg 전후였으니둘 다 엄청 효자였지^^그런데 문제는크게 태어난 애들은 계속 큰 축에 속하고작게 태어난 애들은 계속 작은 축에 속해 있는것 같다는 사실이다.아직 성장중인 아이들이고어른이 될때까지 언제 어떤 변화가 찾아올지 모르니사실 엄마 입장에서 보면 엄청 불안한 마음을 숨길 수 없다. 신랑이나 나나 평균 보다 훨씬 큰 키임에도 불구하고,아이들 키와 몸무게가 하위 25% 그룹에 머물러 있으니 성장판이 닫히는 시기(.. 2025. 3. 1.
[육아일기] 프리다이빙 자격증 도전기 길고도 길었던 두 달간의 방학이 끝났다.사실 시후에겐 방학이라 할 수 없는,,, 초등학교 졸업식 이후 무소속 기간이었지?!정말 알차게도 보냈다.작년에 미야코지마 여행을 계기로 온가족이 프리다이빙에 푸욱 빠져그 다음 여행으로 보홀을 계획하고 프리다이빙 수업도 받고 아이들은 자격증까지 획득하고너희들 너무 멋진거 아니니?몸을쓰며 배우고 익히는 것은 무조건 어렸을 때 많이 해봐야지프리다이빙 배우는 너희들을 보면서 그저 뿌듯하고 자랑스러웠어.성인이 되어서도 어딜 여행하든 바닷속 까지도 구석구석 탐험하길 바래. 사실 처음부터 자격증을 따려고 한건 아니었는데,,,겨울방학 보홀여행을 준비하면서좀 더 안전하고 재밌게 즐기기 위해 온가족 1 day 체험수업을 하게 되었다.체험수업에서 만났던 윤정샘은 우리가족에게 자신감을.. 2025. 3. 1.
[반찬] 한국인의 반찬에 빠질 수 없는 '멸치볶음' 아이들의 겨울방학이 시작되었어요.요즘 학사일정 트랜드는 여름방학은 짧아지고 겨울방학은 길어지고,,,봄방학이 없어지고, 겨울방학 통으로 두 달 쉬는 학교들이 많은 것 같아요.1월, 2월한국에서 가장 추운 시기...추워서 외출하기도 꺼려지는 이 시기에아이들과  두달을 지지고 볶으려면엄마의 요리 실력은 어쩔 수 없이 늘기 마련이에요.  옛날 옛적 호랑이 담배피던 시절,,,저의 초등학교 시절, 엄마가 정성스럽게 싸주던 도시락통에는늘 빠지지 않고 들어갔던 멸치볶음. 도시락 싸기 안성맞춤인 반찬이기는 해요. 국물 흐를 염려도 없고~ 달고 짜고 고소하고 입에 착착 감기는 멸치볶음^^시대가 바뀌어 요즘 아이들은 모두 급식을 하니엄마가 밑반찬을 다양하게 하지 않아도 어떻게 살아지더라구요.그래서 그 흔하디 흔했던 반찬 '.. 2025. 1. 7.
[퀸요리] 관자구이요리 Scallop Steak with Peanut Pumpkin Puree 이번 연말에는 새롭게 시도한 요리들이 많네?!사진으로 보니 더 맛깔스럽고 예뿌다.일단 단호박으로 만든 음식들은 기본적으로 맛있을 수 밖에 없다~거기에 요즘 유행하는 100% 땅콩스프레드를 가미하니 고소함이 200%예쁜 플레이팅을 위해 석류를 무심하게 툭툭 올리니너무 이뿌잖아~~~~ 재료 (4인분)관자 16알, 단호박 300g, 양파 1/4개, 피넛 스프레드 2T, 물 300g, 소금 단호박은 미리 쪄서 껍질을 벗겨둔다 만드는 방법1. 소스팬에 오일을 두르고 얇게 슬라이스한 양파를 투명해질 때까지 볶아낸다2. 단호박, 물, 소금을 넣고 중불로 팔팔 끓여준다 (10분)3. 피넛 스프레드 2T를 넣고 2번과 함께 블랜더로 곱게 갈아준다4. 후라이팬에 기름을 두르고 약간 센불로 관자를 구워준다    (양쪽으로 .. 2024. 12. 27.
[퀸요리] 연말 파티에 잘 어울리는 Clam Chowder 12월 메뉴를 고민하다가 성시경유튜브에서 발견한 클램 차우더!그래 너다!! 싶었다 클램차우더 하면 아무래도 빼먹을 수 없는 나의 추억 '샌프란시스코 피어39'.겉바속촉한 빵그릇에 담긴 클램차우더!맛 보다는 추억을 먹기 위해 가끔 생각나는 음식이다. 좋아하는 메뉴 임에도 불구하고 살면서 단 한번도 집에서 만들어 본 적 없는 클램차우더.막상 직접 만들어보니, 파스타 만큼이나 너무나 쉬운 요리였다.그러니 앞으로 캔에 들어있는 클램차우더 먹지 말고조금만 노동력을 투자해서 맛있게 해먹어 보아요~ 시작하기에 앞서 퀸쿡 레시피에서 놓치면 안되는 TIP 먼저 기억해두기.조개육수 생략 >>> 바지락살 & 한알 육수  장인정신 발휘해서 조개육수까지 우려내서 만들면 더할나위 없이 완벽하겠지만,현대인의 삶은 바빠요.대한민국 .. 2024. 12. 26.

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