본문 바로가기

홈베이킹13

[퀸베이킹] 애플촉촉케이크 촉촉 촉촉 입에서 사르르르 녹는 애플촉촉 케이크 정말 사랑하는 사람에겐 꼭!! 먹여주고 싶은 그런맛? 입니다. 저는 개인적으로 애플파이를 좋아하지 않는데요, 그,,,, 미국애들이 먹는 그 전형적인 애플파이 있잖아요. 그냥 딱딱한 파이안에 물컹한 사과가 씹히는 식감이 그냥 왠지 별로 거든요. 그런데, 요 케이크는 어떤 느낌이냐면요 사과의 형채는 있지만 입에 넣은 순간 완전 다 녹아버리는 그런 식감이에요. 거기에 아몬드 가루의 고소함도 곁들여지고 넘 부드럽고~~~~ 저의 최애 케이크 중에 하나랍니다^^ 레시피 필요하신 분들은 아래 참고하세요~ [재료] 박력분 140g, 아몬드가루 10g, 버터 100g, 설탕 80g, 달걀 2개, 베이킹파우더 1t, 럼주 or 화이트와인 10g [사과조림] 사과 1개~2개(.. 2018. 7. 19.
[암웨이퀸] 파이토 홈카페 브런치 오늘은 기다리고 기다리던 퀸체험이 있는 날입니다~ 작년에 해보고 너무너무 좋았어서, 정말이지 예약만 된다면 매달 참여하고 싶은 욕심이 나지만^^ 예약하기가 하늘에 별따기라 그 기회를 잡기가 쉽지 않았는데 이번에 쩡민스폰서님께서 예약해주셔서 값진 경험을 했답니다. 오늘은 요리가 아닌 브런치 메뉴로 "촉촉 카스텔라" + "블루베리 복분자 쥬스" 였답니다~ 비쥬얼도 그렇고 맛도 그렇고 정말 최고의 브런치 메뉴였지요~~ Queen에 만들어먹는 케잌은 정말이지 입에서 샤르르르르 녹지요. Queen만이 가지고 있는 Moisture Seal(일명 수봉현상) 기능으로 수분이 날아가지 않게 꽉! 잡아주기 때문에 엄청 촉촉한 카스텔라가 탄생한답니다~ 한가지더! 이번 레시피에는 영양적인면도 고려하여 밀가루 이외에 뉴트리라이.. 2017. 8. 5.
[암웨이퀸] 요리의 시작은 조리 도구부터 늘 냉장고에 특별한 재료가 있지는 않습니다 모두가 특별한 요리 솜씨를 갖고 있지도 않습니다 하지만 누구나, 언제나, 요리를 잘 만들고 싶습니다 요리는 사람의 마음을 여는 가장 좋은 방법이니까요 재료가 평범해도 솜씨가 서툴러도 누구나 좋은 요리로 맛있는 이야기를 만들 수 있도록 암웨이 퀸의 기술은 섬세하게 설계되어 있습니다. Moisture Seal, VITALOK™ Cooking, All Layer Tech, Asian Kitchen Lab까지 - 요리의 시작과 끝을 모두 고려하였습니다. 맛있는 이야기를 만듭니다. MY COOKING STORY AMWAY QUEEN™ 지금은 너무나 사랑스러운 퀸~~~처음에는 그저 스테인레스 냄비 그 이상도 그 이하도 아니었었는데,사용하면 할수록 이렇게 사랑스럽고 기특할 .. 2016. 5. 11.
[퀸베이킹] 웰빙 브라우니 ⊙ 웰빙 브라우니 ⊙ 밀가루 대신 프로틴(뉴트리라이트)을 넣어 건강한 브라우니 입니다. 남녀노소 모두가 좋아하는 레시피 나갑니다~~~ ※ 재료: 버터 60g, 설탕 3T, 달걀 2개, 다크쵸콜릿 130g, 쵸코레뜨 2봉지, 뉴트리라이트 프로틴 2T, 호두 60g(기호에따라) 1. 버터, 다크쵸코 2번불(약불) 녹인다 2. 달걀, 설탕 섞는다 3. 나머지 재료 모두 넣고 골고루 섞이도록 반죽 4. 사각틀에 유산지 깔고 반죽 투하 5. 인덕션 10단 2분후 4단 50분 6. 완성 2016. 3. 18.