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퀸요리14

[퀸요리] 두부튀김 샐러드 두부튀김 샐러드 강남 암웨이플라자에서는 오픈 쿠킹쇼를 선보이고 있는데요, 제철음식에 맞추어 선보이는 요리들이 너무나 요긴하게 활용할 수 있어 정말 좋답니다!! 오늘은 두부튀김과 리얼 까르보나라~ 크~~~~ 정말정말 늠 맛있어서 말로 표현할 수 없어요. 두부를 좋아하지만 이렇게 찹쌀가루 입혀서 튀기니그야말로 정말 고급진 요리가 되더라구요~~~ 레시피 공개합니다~ [재료] 두부 반모 찹쌀가루 약간, 정기품 구수한 무침소스 3T, 샐러드용 야채(기호에 따라), 씨리얼 약간, 포도씨유[소스] 올리브오일 3T, 발사믹식초 3T, 간장 2T, 다진양파 1T, 올리고당 1T, 유자원 1T, 허브가루 약간(파슬리, 로즈마리 등) 사실 소스 재료가 다 갖춰지지 않았더라도 아이들은 두부만 튀겨줬는데 엄청 잘 먹더라구요~ .. 2017. 9. 5.
[퀸요리] ♥ 바베큐 폭립 ♥ 오늘 배워볼 요리는 바베큐 폭립~ 입니다.헉! 그런걸 어떻게 집에서 만드냐구요?폭립은 패밀리 레스토랑에나 가야 먹는걸로 아시는 분들이 많겠지만,한번 해보면 너~~~~무 쉬워서 깜짝 놀라실걸요? ^^ 일단 시장에 가서 돼지고기 등갈비를 사야합니다.갈비에 살이 도톰하게 잘 붙어있는걸로 달라고 하셔야해요~안그럼 요리해놓고 먹을게 없어요 ㅠ.ㅠ 보통 3~4인분 하실거면 1kg면 충분하구요,6~7인분 준비해야 한다~ 하시면 2kg 정도 사면 적당할거에요. 사온 고기를 찬물에 30분정도 핏물을 빼주시구요~ 웍에 고기를 담고 강불에(10번) 조리 시작~ 수봉나면 중불로 줄인 후 15분간 더 끓여줍니다.고기기 익는 동안 소스를 준비해야해요~ 마법의 소스재로 나갑니다~ 바베큐소스 1/2컵, 칠리소스 1/2컵, 간장 1/.. 2016. 5. 11.
[퀸요리] 우동샐러드 만들기 오늘은 상큼한 우동샐러드 만드는 레시피를 알아보겠습니다~ 어떤 메인메뉴를 먹더라도 잘 어울리는 그런 요리에요~ 드레싱에 퀜치레몬가루가 들어가서 더욱 상큼한 아이죠^^ 그럼 비쥬얼 한번 보고 가실까요? 재료: 우동사리, 새싹샐러드, 방울토마토 (기호에 땨라 아보카도, 블루베리 등 추가하시면 맛나요^^) 소스: 다진양파, 간장 3T, 식초 3T, 설탕 3T, 퀜치레몬 1T 퀜치레몬을 모르시는 분들을 위해 정보 드립니다~ 2016. 4. 29.
[퀸요리] 크리스마스 파티 요리 쩡민언니네서 다같이 요리 배운날~ 정말이지 우리가 만들고도 넘 맛있어서 감동♡♡♡ 퀸으로 만들면 실패해도 맛있다! 2016. 3. 18.
[퀸베이킹] 웰빙 브라우니 ⊙ 웰빙 브라우니 ⊙ 밀가루 대신 프로틴(뉴트리라이트)을 넣어 건강한 브라우니 입니다. 남녀노소 모두가 좋아하는 레시피 나갑니다~~~ ※ 재료: 버터 60g, 설탕 3T, 달걀 2개, 다크쵸콜릿 130g, 쵸코레뜨 2봉지, 뉴트리라이트 프로틴 2T, 호두 60g(기호에따라) 1. 버터, 다크쵸코 2번불(약불) 녹인다 2. 달걀, 설탕 섞는다 3. 나머지 재료 모두 넣고 골고루 섞이도록 반죽 4. 사각틀에 유산지 깔고 반죽 투하 5. 인덕션 10단 2분후 4단 50분 6. 완성 2016. 3. 18.