[반찬] 아삭아삭 오이무침 레시피

한국인의 입맛에 거부할 수 없는 반찬이죠?

저는 매운걸 잘 못먹는편인데 아삭이고추는 하나도 안맵잖아요.

비타민C도 풍부하게 들어있다고 하니, 있을때 많이 먹어야겠어요^^

며칠 전, 할머니 제사가 있어서 고추전을 먹음직스럽게 부치고

냉장고에 엄청 많이 남아있었는데, 깜빡 잊고있었지 뭐에요~

생각난김에 벌떡 일어나서 된장, 고추장 꺼내서 팍팍 무쳐봤습니다.

이건 요리랄께 없고 그냥 된장 무침인데,,,,

굳이 레시피를 몇 자 적어보자면,

 

된장 1T

고추장 1T

다진마늘 1/2T

참기름 1T

매실액기스 1T

(없다면 설탕 1T)

참깨

 

참깨 대신 땅콩가루 뿌려도 맛있더라구요.

아삭이 오이 무침

아삭이 오이 무침

 

어찌나 입맛돌던지 아무것도 안꺼내고 밥한그릇 뚝딱 했습니다 ㅎㅎ

오늘은 뭐먹지 밑반찬이 고민이시라면

초스피드로 준비할 수 있는

아삭이 고추 된장 무침 강추드립니다.

누구나 만들 수 있습니다.

 

 

#오이고추무침

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#오이밑반찬

 

 

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