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퀸쿡3

[퀸요리] 사과/배 과일 샐러드 추석때 여기저기서 들어온 과일 선물들그냥 깍아먹는것도 너무 지겹죠?오늘은 조금 색다르게 사과, 배를 이용한 과일 샐러드를 만들어 보았어요.집집마다 남아도는 과일들이 많아서인지, 오늘 수업때 요 샐러드 인기가 많았습니다. [재료]  사과 반개, 배 반개, 양상추 or 로메인 or 어린입 등 냉장고에 있는 아무 야채, 견과류 약간, 파르미지아노 레지아노 치즈[드레싱] 발사믹 오일 2T, 올리브유 3T, 꿀 1T 커다란 접시에 채소 > 과일 > 견과류 > 치즈 순으로 담고먹기 직전에 드레싱 올려주세요. 배가 워낙 달아서 꿀은 많이 넣을 필요 없어요.기호에 따라 소금, 후추 뿌려서 드셔도 좋구요.명절에 한식 요리 너무 질렸다 하신 분들은파스타에 이런 샐러드 만들어서 같이 드시면 너무 좋을 것 같아요~  드레싱에.. 2024. 9. 20.
[퀸요리] 초간단 마파두부 https://youtube.com/shorts/jHcJF5N2id8?si=FXlEjOGb-G1nqVvY 주재료: 두부 1팩, 돼지고기 다짐육 300g, 대파 1대, 양파 반개, 포도씨유 1T양념: 두반장 2T, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 설탕 2T, 청주 2T,  양조간장 1T,  참기름 약간, 소금, 후추, 물 1컵(영상에는 고추장도 넣었는데, 개인적으로 고추장 안들어간 레시피가 더 깔끔하고 맛있더라구요) 예열된 웍에 포도씨유를 두르고 얇게 채썬 대파, 양파 볶아준다돼지고기를 넣고 소금, 후추 간하며 볶아준다고기가 90% 익었을때 양념장을 넣고 골고루  볶아 준다거의 다 볶았으면 깍둑 썰어둔 두부 & 물 1cup 넣고 바글바글 끓여준다접시에 내기 바로 전에 전분물로 농도를 맞춰서 마무리(전분물은.. 2023. 12. 21.
[퀸요리] 감자샐러드 샌드위치 오늘 샐러드는 집에 손님이 많이 올 때를 대비해서 배워두시면 두고두고 요긴하게 사용하실 것 같아요. 만들기도 너무 쉽고, 파는것 보다 훨씬 맛있거든요^^ 함박스테이크나 파스타 같은 양식에 곁들여도 좋지만, 오늘은 모닝빵 안에 넣어서 샌드위치로 만들어 볼꺼에요. 아래 분량으로 샌드위치를 만들면, 아마도 (모닝빵 기준) 20개 정도 분량입니다~✅ 재료: 감자 6개, 달걀 3개, 오이 1개, 당근 1/4개✅ 소스: 마요네즈, 설탕, 소금 (10:3:1 정도 비율이면 좋아요)재료손질 같이 해볼까요? 오이와 당근은 잘게 다져주세요.오이씨가 있는  가운데 부분은 수분이 많기 때문에 제거해주세요. 암웨이퀸 대형 스튜포트를 이용하면 간편하게 만들 수 있어요.찜기에 감자를 깍둑썰어 넣어주세요. 3센티 큐브 사이즈로~그 .. 2023. 12. 9.

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