[퀸쿡]오색 잡채
한국인의 밥상 특히 잔치상에 빠지지 않는 음식이 있습니다 바로바로 잡채. 요리 9단 주부들만이 낼 수 있는 음식이라 생각하시겠지만, 우리에겐 요술냄비가 있으니까요~ 어렵지 않아요. 웍과 인덕션이 있다면 도전해보십시요. 누구나 할 수 있습니다. 눈으로 먹어도 맛있죠? 빨강, 주황, 노랑, 초록, 흰색, 밤색 영양가가 풍~~~~부한 오색 잡채입니다. 준비: 당면은 미리 한시간 정도 물에 불려놓아요. 목이버섯도 물에 불려주세요. 야채: 양파, 당근, 파프리카 가늘게 채썰기 시금치 찬물에 담궈서 흙 완전히 털어내기 양념장: 간장 5T, 굴소스 1t, 설탕 3, 다진마늘 1T, 생수 1cup 웍을 준비해주세요~ 야채를 밑에 깔고, 불린 당면 올리고, 양념장을 2/3 부어줍니다. 인덕션 7단 시작 >>> 10분 셋..
2024. 2. 14.
