[퀸요리] 초간단 마파두부
https://youtube.com/shorts/jHcJF5N2id8?si=FXlEjOGb-G1nqVvY 주재료: 두부 1팩, 돼지고기 다짐육 300g, 대파 1대, 양파 반개, 포도씨유 1T양념: 두반장 2T, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 설탕 2T, 청주 2T, 양조간장 1T, 참기름 약간, 소금, 후추, 물 1컵(영상에는 고추장도 넣었는데, 개인적으로 고추장 안들어간 레시피가 더 깔끔하고 맛있더라구요) 예열된 웍에 포도씨유를 두르고 얇게 채썬 대파, 양파 볶아준다돼지고기를 넣고 소금, 후추 간하며 볶아준다고기가 90% 익었을때 양념장을 넣고 골고루 볶아 준다거의 다 볶았으면 깍둑 썰어둔 두부 & 물 1cup 넣고 바글바글 끓여준다접시에 내기 바로 전에 전분물로 농도를 맞춰서 마무리(전분물은..
2023. 12. 21.
[퀸요리] 두부튀김 샐러드
두부튀김 샐러드 강남 암웨이플라자에서는 오픈 쿠킹쇼를 선보이고 있는데요, 제철음식에 맞추어 선보이는 요리들이 너무나 요긴하게 활용할 수 있어 정말 좋답니다!! 오늘은 두부튀김과 리얼 까르보나라~ 크~~~~ 정말정말 늠 맛있어서 말로 표현할 수 없어요. 두부를 좋아하지만 이렇게 찹쌀가루 입혀서 튀기니그야말로 정말 고급진 요리가 되더라구요~~~ 레시피 공개합니다~ [재료] 두부 반모 찹쌀가루 약간, 정기품 구수한 무침소스 3T, 샐러드용 야채(기호에 따라), 씨리얼 약간, 포도씨유[소스] 올리브오일 3T, 발사믹식초 3T, 간장 2T, 다진양파 1T, 올리고당 1T, 유자원 1T, 허브가루 약간(파슬리, 로즈마리 등) 사실 소스 재료가 다 갖춰지지 않았더라도 아이들은 두부만 튀겨줬는데 엄청 잘 먹더라구요~ ..
2017. 9. 5.
