크리스마스요리2 [퀸요리] 관자구이요리 Scallop Steak with Peanut Pumpkin Puree 이번 연말에는 새롭게 시도한 요리들이 많네?!사진으로 보니 더 맛깔스럽고 예뿌다.일단 단호박으로 만든 음식들은 기본적으로 맛있을 수 밖에 없다~거기에 요즘 유행하는 100% 땅콩스프레드를 가미하니 고소함이 200%예쁜 플레이팅을 위해 석류를 무심하게 툭툭 올리니너무 이뿌잖아~~~~ 재료 (4인분)관자 16알, 단호박 300g, 양파 1/4개, 피넛 스프레드 2T, 물 300g, 소금 단호박은 미리 쪄서 껍질을 벗겨둔다 만드는 방법1. 소스팬에 오일을 두르고 얇게 슬라이스한 양파를 투명해질 때까지 볶아낸다2. 단호박, 물, 소금을 넣고 중불로 팔팔 끓여준다 (10분)3. 피넛 스프레드 2T를 넣고 2번과 함께 블랜더로 곱게 갈아준다4. 후라이팬에 기름을 두르고 약간 센불로 관자를 구워준다 (양쪽으로 .. 2024. 12. 27. [퀸요리] 대화동 퀸파티 "Christmas Special" 너무나 행복했던 시간사람들이 맛있게 먹는 모습만 봐도 배가 부르다~이분들이 배워서 집에가서 또 사랑하는 사람들에게 해줄것을 상상하니,더더더 보람되고 뿌듯하다~어렸을땐 이런걸 미처 몰랐다.나눈다는 의미.....작은것부터 나눌줄 알아야 나중에 큰것도 나눌 수 있다는 사실을,암웨이 사업을 하면서 배웠다. 오늘은 크리스마스 특집!!별거 아니지만 특별한날엔 왠지 특별한 음식을 하고 싶은게 주부들의 욕심을테니~^^ 복분자미트케이크 리얼까르보나라 생크림이나 우유가 들어가지 않는 레시피"리얼" "오리지널" 이라고나 할까? ㅎㅎㅎ파스타의 본고장 이탈리아에서느 까르보나라는 원래 그렇단다~알만한 사람을 다 알지유?올리브유와 달걀노른자로만 만든다는 사실^^올리브유에 편마늘 달달 볶다가 베이큰 두꺼운것도 함께 볶고,파스타면 삶.. 2018. 2. 25. 이전 1 다음
