[퀸쿡] 단호박 그릇에 담긴 치즈 불닭
재료닭정육 1마리, 양파 1/2개, 청홍피망 1/2개씩, 모짜렐라 치즈, 마늘 20알, 파 1대, 떡볶이 떡소스1: 간장 3T, 정종 3T, 설탕 2T, 물엿 1T, 핫소스 1T소스2: 고추가루 5T, 간장 3T, 다진마늘 1T, 설탕 2T, 참기름 1T, 소금 1t, 물엿 2T 단호박 준비하기단호박은 꼭지 부분을 얇게 썰어 뚜껑 부분을 잘라내고,숟가락을 이용하여 씨부분을 깨끗하게 긁어낸다.찜기에 넣고 10분 정도 찐 후에 식혀서 준비한다. 만드는 방법1. 손질된 닭에 소스1을 넣고 1시간 재운다.2. 대형 후라이팬을 200도에 예열하고 기름을 살짝 두른 후, 닭을 볶는다.3. 닭이 80% 익으면 야채를 넣고 볶다가,4. 소스2를 넣어 재료와 소스가 골고루 어우러지게 섞어가며 볶는다.5. 쪄둔 단호박 안..
2022. 11. 4.
